La canasta

- Y Pupi, ¿qué querés para Navidad?
- Una canasta básica, pá.


Composición de la canasta básica de alimentos del adulto equivalente (mensual)

Componente Gramos Especificaciones
pan 6.060
galletitas saladas 420
galletitas dulces 720
arroz 630
harina de trigo 1.020
otras harinas (maíz)210
fideos 1.290
papa 7.050
batata 690
azúcar 1.440
dulces 240 de leche
de batata
mermeladas
legumbres secas 240 lentejas
porotos
arvejas
hortalizas 3.930 acelga
cebolla
lechuga
tomate
zanahoria
zapallo
tomate en lata
frutas 4.02 banana
mandarina
manzana
naranja
carnes 6.270
huevos 630
leche 7.950
queso 270 fresco
crema
cuartirolo
de rallar
aceite 1.200 mezcla
bebidas edulcoradas 4.050 jugos para diluir/gaseosas
bebidas gaseosas sin edulcorar 3.450 soda
sal fina 150
sal gruesa 90
vinagre 90
café 60
té 60
yerba 600

Fuente: Documento de trabajo. Números 3 y 8. INDEC/IPA